Россельхознадзор озвучил, в продукции каких чувашских производителей, нашлись антибиотики

Россельхознадзор назвал ряд местных производителей, в продукции которых нашли антибиотики. В рамках работы по контролю за качеством мясной и молочной продукции, поступающей на прилавки магазинов, региональным управлением были отобраны 304 пробы пищевой продукции, а также кормов растительного и животного происхождения.

Например, в пробе фарша мясного Вурнарского мясокомбината обнаружился антибиотик бензилпенициллин, в пельменях ИП Мухутдинова – флорфеникол, в куриных яйцах ППЗ «Канашский» выявлен энрофлоксацин, в мясных полуфабрикатах Ядринского мясокомбината нашлись антибактериальные препараты ципрофлоксацин, энрофлоксацин, в полукопченой колбасе этого же предприятия – бензилпенициллин, в пробах сметаны и сливочного масла Вурнарского завода СОМ нашелся антибиотик линкомицин, сливочное масло производства ООО «Волжское перерабатывающее предприятие» не соответствовало по жирно-кислотному составу, рассказал руководитель управления по Чувашии и Ульяновской области Алексей Палькин в интервью «СЧ».

По словам Палькина, сегодня в животноводстве используют более 70 видов антибиотиков, и этот перечень неуклонно расширяется. Из-за их бесконтрольного использования при лечении животных, они могут попасть в молочные продукты, мясо, яйца в количестве, превышающем нормативные показатели, и это вызывает тревогу.

Результаты проб говорят о том, что производственный контроль на предприятиях Чувашии находится на низком уровне, подчеркнул Алексей Палькин. В связи с этим Россельхознадзор предложил пересмотреть регулярность проведения проверок на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям техрегламентов.