В России на 20% подорожала красная икра

Стоимость килограмма красной икры на Дальнем Востоке превысила три тысячи рублей, сообщает «Интерфакс».

Как сообщил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, только на Дальнем Востоке в сентябре икра лососевых видов рыб подорожала на 20%. Стоимость килограмма красной икры производства 2014 года в среднем увеличилась примерно на 500 рублей – с 2281 до 2747 рублей, в то время как свежая красная икра торгуется по цене от трех тысяч до 3,5 тысячи рублей за килограмм.

По данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи, вылов тихоокеанских лососей в 2015 году составил 334 тысячи тонн, что на 47 тысяч тонн меньше показателей 2013 года.

При этом только треть из этого количества поставлена на внутренний рынок. «Даже на такую народную рыбу, как горбуша, цены "перегреты", и она уверенно перемещается в премиум-сегмент. Это отражается на объемах закупок, несмотря на то что приближается основной сезон продаж – четвертый квартал», – отметил Александр Савельев.